【发酵藤篮初次使用方法】
新的藤篮,比较容易粘住面团。
在很不错次使用之前,用喷壶把藤篮表面喷湿一点,潮湿一点就可以。
然后在表面均匀地撒上面粉,抖掉多余的面粉,晾干过夜。
用的时候再撒一层粉,不用抖掉。使用完了,不用洗,晾干即可。
经过多次使用后,藤篮就会越来越好用,以前撒的面已经粘在缝隙里了,
用的时候即使不散粉也不会粘了。
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发酵蓝专用布套采用上等亚麻棉布,,可以拆洗,反复使用。篮子套上布套也能做出另一种风格,在使用布套前篮子上先撒点面粉,然后套上布套,将整好型的面团光滑向下,然后进行发酵。用完清洗布套就可以了,方便快捷。